H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/05/01

18:37:32, alma irta recept naplójába

Kaliforniai paprikás rántotta

Hozzávalók:

6 tojás

1 kaliforniai paprika

reszelt parmezán

40 gr vaj

só,bors

Elkészítés:

Mossuk meg a paprikát, és vágjuk fel vékony csíkokra, miután eltávolítottuk a magokat és a belét. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a paprikát és alacsony lángon főzzük kb. 20 percig félig lefedett fedő alatt. Közben pirítsuk meg a kenyeret majd morzsoljuk össze. Egy tálba törjük bele a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy szép nagy kanál reszelt parmezánt és jól verjük fel egy villa segítségségével.Öntsük hozzá a paprikához, szórjuk bele a zsemlemorzsát is, píritsuk le mindkét oldalát és azonnal tálaljuk. 

 

 

Kulcsszavak: paprika tojás

2010/07/09

17:59:44, alma irta recept naplójába

Curry-s fürjtojás

Hozzávalók:

12 db fürjtojás

50 gr kecskesajt

extraszűz olivaolaj

curry

Elkészítés:

 Egy fazékban főzzük meg a tojásokat forrástól számítva kb 4 percig.

amikor megfőtt,engedjünk rá hidegvizet,majd mikor már langyos,

pucoljuk meg és vágjuk ketté a tojásokat.

Szedjük ki a sárgáját és keverjük el a sajttal és a curry-vel.

Curry-ből annyit tegyünk amennyit gondolunk,ízlés szerint.

Töltsük vissza a tölteléket a tojásokba

locsoljuk meg olivaolajjal és tálaljuk.

 

Kulcsszavak: curry sajt tojás

2010/05/16

10:56:41, alma irta recept naplójába

Fott tojas spargakremen

hozzavalok 2 szemelyre:

200 gr sparga

3 tojas plusz 1 tojasfeherje

3 kanal liszt

100 ml besamel martas(vaj liszt tej szerecsendio)

30 gr parmezan

kakukkfu,so

elkeszites:

fozzuk meg a spargat ,kb a forrastol szamitva 20-30 percig .

turmixoljuk le a spargat es keverjuk el a parmezannal,kakukkfuvel,besamellel,1 tojassal,liszttel es a tojasfeherjevel

kis soval es addig keverjuk amig pures allagu nem lesz

tegyuk oket muffin vagy suto formaba es 180 fokon sussuk kb 1 orat

az utolso 5 percben attehetjuk ha van grillfokozat a sutonkon,de nem kotelezo

kozben fozzuk meg a  2tojast

ha ilyen formajut akarunk ,mint a kepen van,akkor fozzuk ki sutoformaban,de az ugy elegge maceras

ovatosan helyezzuk a sult spargankra a tojast,sozzuk es kakukkfuvel vagy spargaval diszitsuk

kenyerrel talaljuk,amire meg hig tojassargajat tettunk.

 

 

Kulcsszavak: parmezán spárga tojás

2010/05/05

19:51:26, alma irta recept naplójába

 spargas tekercs szardellaval

hozzavalok:

szendvicskenyer(feher)

fott,piritott sparga

1 fott tojas(4-5 szelet megkenesehez eleg)

mustar

so,bors

olvasztott vaj

curry

a tojast nyomkodjuk ossze egy villa segitsegevel

adjunk hozza 2 kiskanal mustart,csipetnyi sot,borsot

krem allagura keverjuk

a kenyernek vagjuk le a hejat

aztan nyujtsuk ki egy sodrofaval vagy borosuveggel

kenjunk ra egy reteget a tojaskrembol

tegyuk ra a kenyer mereture vagott spargat es a szardella filet

es tekerjuk fel

vagjuk fel a roladunkat felbe vagy ahany reszre akarjuk

kenjuk be a tetejet vajjal,forgassuk meg curry porban

tegyuk be is kicsit a hutobe

eloetelkent is talalhatjuk.

 

 

 

2010/04/22

21:20:38, alma irta recept naplójába

békas rántotta

400 gr pucolt bekacomb

vaj

extraszuz olivaolaj

4 tojas

1 kanal tej

reszelt parmezan sajt

petrezselyem,so,bors

elkeszites:

egy serpenyoben olajon es vajon piritsuk meg  bekacombokat

verjuk fel a tojast a parmezannal ,adjuk hozza a petrezselymet, sozzuk ,borsozzuk

ontsuk bele a bekas serpenyobe,es magas langon hagyjuk

,hogy megszilarduljon a tojas,mint a normal rantottanal

amikor mar jol megfott,forditsuk at a masik oldara,mint a  palacsintat

de nem kell feldobni:)

salataval talaljuk.

 

 

 

 

 

 

Kulcsszavak: béka rántotta tojás

2010/01/09

14:22:29, alma irta recept naplójába

zoldbab tojassal es paradicsomszosszal

hozzavalok:

tojas

zoldbab

paradicsom

gyomber

chili

kapribogyo (nem kotelezo)

so,extraszuz olivaolaj

elkeszites:

fozzuk meg a zoldbabot

vagjuk fel a paradicsomot apro darabokra

a felvagott chilit es gyombert olajon piritsuk meg es adjuk hozza a paradicsomot

es alacsony langon fozzuk amig suru,szosz allaga nem lesz

karikazzuk fel a tojast

tegyuk a zoldbabot a tanyerra,fektessuk ra a tojas szeleteket

es ontsuk le az egeszet a paradicsomszosszal

ha akarunk adjunk hozza kapribogyot is

 

 

 


Kulcsszavak: paradicsom tojás zöldbab

2009/10/14

vacsora,szerda

18:33:16, alma irta recept naplójába

zoldbabos tojas piritott szezam maggal mustarral es mezzel

4 szemelyre hozzavalok:

400 g zoldbab

6 -7 tojas

250 g mozzarella ha lehet bivalymozzarella

piritott szezammag

 

dresszing:

4 kanal balzsamecet de ha van akkor cedrus ecet

2 kiskanalnyi mustar

1 kiskanal mez

12 kanal olivaolaj extra szuz

so,bors

Fozzuk meg a zoldbabot meg a tojasokat is

A mozzarellat kockazzuk fel,

a megfott tojasokat karikazzuk fel ,vagy vagjuk csak egyszeruenkette

Keverjuk el jol a dresszinghez valokat,majd erosen razzuk isossze:)

Tanyerra kitesszuk a zoldbabot,mozzarellat,tojast es leontjuk azontettel.

Szorjunk a tetejere piritott szezammagot.

Pitaval meg rozskenyerrel finom.

 

 

 

 

 

 

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing