H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/04/21

16:10:28, alma irta recept naplójába

Répátorta szalonnával és kakukkfűvel

Hozzávalók:

A tésztához:

5 közepes nagyságú krumpli

100-150 gr vaj vagy olivaolaj

500-600 liszt

fél kiskanál élesztő

(vagy vegyünk levelestésztát a boltban, vagy bármilyen másik tésztát)

A töltelékhez:

500 gr répa

100 gr kockára vágott szalonna vagy bacon

kakukkfű

só,extraszűz olivaolaj

Elkészítés:

Pucoljuk meg és vágjuk fel a répát, lassú tűzön főzzük puhára.Adjuk hozzá a szalonnát és süssük, míg roppanós nem lesz, majd sózzuk, ha szükséges. Főzzük meg a krumplit és még forrón törjük össze. Hagyjuk kicsit kihűlni,mielőtt hozzáadnánk a lisztet, vajat és az élesztőt és gyúrjuk össze.Sózzuk, ha kell. A tésztához adjunk még lisztet, ha szükséges, ha a tészta állaga a krumplitől túl nedves lenne,a kapott tésztának ruganyosnak kell lennie ,de nem keménynek. Helyezzük a kinyújtott tésztát  sütőformába vagy tepsibe és töltsük bele a répás tölteléket, ha akarjuk, hagyhatunk egy kicsit dekorációnak is a tetejére.Előmelegített sütőben süssük körülbelül 30 percig. 

 

 

2010/05/05

19:16:38, alma irta recept naplójába

zoldborsos-currys teszta

hozzavalok 2 szemelyre:

250 gr teszta

1-1,5 bogre borso(jo a fagyasztott is,ha nincs szezonja)

1 szelet szalonna

1 pupozott kanal curry por

fel hagyma

fel pohar tej(kokusztejjel is erdemes csinalni)

olivaolaj,so,bors

Fozzuk meg a borsot,majd ugyanabban a vizben fozzuk ki a tesztat is,csak sozzuk meg.

Egy serpenyoben olivaolajon piritsuk meg az aprora vagott hagymat,adjuk hozza a kockara vagott szalonnat es gyakori kevergetes mellett piritsuk le es adjuk hozza a zoldborsonkat is.

 A curry port oldjuk fel langyos tejben,ontsuk a serpenyobe a zoldborsohoz

amikor megfott a teszta ,szurjuk le es adjuk hozza a kapott szoszunkhoz

par percig magas langos fozzuk meg ossze

azonnal,melegen talaljuk.

 

2010/01/21

18:23:19, alma irta recept naplójába

kakukkfuves rizslepeny szalonnaval

hozzavalok:

maradek rizotto vagy rizs

tojas

reszelt parmezan

szalonna vagy bacon szeletek

extraszuz oliva olaj,kakukkfu

elkeszites:

keverjuk el a tojast a rizzsel(2 tojas kell hat ilyen lepenyhez)

adjuk hozza a parmezant es a kakukkfuvet is

jol keverjuk el a rizzsel es keszitsunk belole tenyernyi kis lepenyeket

sussuk ki a szalonnat vagy a bacont

ugyanebben a serpenyoben jo meleg olajba sussuk ki a rizslepenyt

addig sussuk amig szep aranyszinu nem lesz

tetejen a baconnel talaljuk

 

 

 

 

Kulcsszavak: lepény rizs szalonna

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing