H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2010/08/07

18:03:16, alma irta recept naplójába

Mentás kuszkusz sonkával-sárgadinnyével

Hozzávalók 2-3 személyre:

200 gr kuszkusz

2 szelet sárgadinnye

6 szelet sonka

4 levél menta

vörösborecet

víz,, só

extraszűz olivaolaj

A kuszkuszt főzzük 5 percig,ugyanannyi vízzel,mint a kuszkusz egy kanál olivaolajjal és sóval.

Jól keverjük el sóval és a mentalevelekkel.

Közben egy serpenyőben pirítsuk le 2 szelet sonka mindkét oldalát,hogy jó ropogós legyen.

Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk le a kuszkuszt is, kézzel készítsünk hamburger formákat pirítsunk le,vagy szaggasuk ki

pogácsaszaggatóval,ha szebb formára vágyunk.

Vágjuk fel a sárgadinnyeszeleteket,locsoljuk meg olivaolajjal és borsozzuk meg.

Vágjuk fel vékony csíkokra a másik 4 szelet sonkát.

Helyezzünk a tányér közepére egy réteg kuszkuszt, arra a dinnye darabokat,a sonkacsíkokat,2 levél mentát, pár csepp vörösborecetet.

Aztán újra egy réteg kuszkuszt,rá a dinnyét,a pirított sonkát,mentát és végül újra pár csepp vörösborecetet.

Frissen tálaljuk.

2010/07/01

18:42:10, alma irta recept naplójába

Feta sajtos rucola saláta sárgadinnyével és kukoricával

Hozzávalók:

1 sárgadinnye

rucola

150 gr feta sajt

150 gr kukorica

2 kanál extraszűz olivaolaj

1 kanál balzsamecet

só,fehérbors

Elkészítés:

Vágjuk félbe a dinnyét ls kaparjuk ki a magokat.

Szedjük le a héját,és kockázzuk fel.

Mossuk meg a rucolát és tépkedjük nagyobb darabokra.

A fetát is kockázzuk fel,a kukoricáról pedig csepegtessük le a levét.

Egy salátástálba tegyük bele az alapanyagokat,sózzuk,borsozzuk,öntsük rá az olajat és az ecetet.

Jól keverjük el és frisssen tálaljuk.

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing