Sütőben sült zsályás rántotta fehér
babbal
Hozzávalók 2-3 személyre:
4 tojás
8 kanál reszelt parmezán
100 gr főtt fehér bab
8-10 db koktélparadicsom félbe vágva
8 db apróra vágott zsályalevél
só, extraszűz olivaolaj
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és tegyük be a sütőbe a félbe vágott, sózott, olivaolajjal meglocsolt paradicsomokat. Addig süssük , amíg meg nem fő ,mert úgy jobb íze van. Amikor a sütő már eléggé meleg, keverjük el a tojást a parmezánnal, a zsályával, egy csipet sóval. Adjuk hozzá a paradicsomokat, és a fehér babot, tegyük bele egy vajjal vagy olivaolajjal kikent tűzálló edénybe és süssük pár percig, sütés közben nézzünk rá, nehogy túlságosan kiszáradjon a rántotta. Tálalható melegen, langyosan és hidegen is.
0 hozzaszolas