H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/01/27

20:31:14, alma irta recept naplójába

 Lencsés quinoa
Hozzávalók 4 személyre:
 


1 pohár quinoa (A quinoa a köleshez hasonló szemes termény, amely az egyik legtöbb ásványi anyagot tartalmazó, legtáplálóbb gabona.)

2 pohár víz

1 pohár lencse

1 lilahagyma

6 kanál extraszűz olivaolaj

2 kanál vörösborecet

2 kávéskanál mustár

1 kávéskanál méz

só, bors

 

 Elkészítés:

Főzzük ki a quinoa-t két pohár vízben körülbelül 10 percig, fedjük le, sózzuk, keverjük el és várjuk meg, míg megduzzadnak a szemek. Mossuk meg a lencsét, és sós vízben főzzük meg. Forrás után még 20-30 percig főzzük, majd szűrjük le. Készítsük el az öntetet. Egy tálban keverjük el az olajat, ecetet, mustárt, mézet, sót és a borsot. Pucoljuk meg a hagymát, kockázzuk fel, keverjük hozzá az öntethez, adjuk hozzá a lencsét és a quinoat is,jól keverjük el és lancsosan tálaljuk.

Kulcsszavak: quinoa lencse saláta

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing