H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2010/07/12

19:20:57, alma irta recept naplójába

Sült citrom

Hozzávalók:

2 nagyobb darab citrom

1-2 mozzarella 150gr-os,fél centis  karikákra vágva

 8 levél friss bazsalikom

4 szardella filé

4 koktélparadicsom félbe vágva

só,bors

opcionális:erős paprika ,chili

Elkészítés:

A citrom alját vágjuk le,hogy ne dőljön fel,ha tepsire tesszük,

Vágjuk őket ketté,

majd szedjük ki a belét egy kés vagy kanál segítségével.

Rátehetjük a kiszedett citromot a mozzarella karikára amíg fel nem használjuk a mozzarellát,nagyon jó illata lesz tőle.

A citrom belsejébe tegyünk egy szelet mozzarellát,majd arra rá egy egy levél bazsalikomot,fél szelet szardellát,

fél paradicsomot,csipet sót,borsot.Ha szeretnénk még egy kis chilivel is ízesíthetjük.

Fedjük be az egészet még egy szelet mozzarellával.Ezen a ponton a citromnak már nagyon tele kell lennie.

Ugyanezt a műveletet csináljuk mindegyik citrommal is.

Majd tegyük őket egy tepsire és előmelegített sütőben 200 fokon süssük 10-15 percig,

amíg aranybarna nem lesz a teteje és nem kezd el sercegő hangot adni.

Miután kiszedtük a sütőből,hagyjuk egy kicsit hűlni,majd pitával vagy pirítossal tálaljuk.

Kanállal ajánlott kikanalazni,hogy a levét se hagyjuk a citromba,kár lenne érte.

 

2010/06/07

12:22:22, alma irta recept naplójába

padlizsanos batyu

hozzavalok 2 szemelyre

2 mozzarella

1 padlizsan

100 gr zsemlemorzsa

1 tojas

paradicsomszosz

extraszuz olivaolaj

so,bazsalikom

elkeszites:

vagjuk fel a padlizsant is meg a mozzarellat is vekony szeletekre

ket padlizsanszelet koze tegyunk egy mozzarellat

forgassuk meg a felvert tojasban,majd a zsemlemorzsaban

tuzzuk ossze fogpiszkaloval

kozben keszitsuk el a paradicsomszoszt ,fozzuk ossze a bazsalikommal,

forro,bo olajban sussuk ki a batyukat,sozzuk meg kicsit

talalasnal locsoljuk meg a bazsalikomos paradicsomszosszal

 

 

2010/05/12

20:00:48, alma irta recept naplójába

feherspargas salata mangoval es mozzarellaval

a feherspargat vagjuk fel de ne tul kis darabokra es fozzuk par percet bo sos vizben

a megmosott salatahoz adjunk rucolat, felkockazott mozzarellat, felvagott mangot

,feherborsot,sot,olivaolajat,es a spargat

jol keverjuk el,pitaval vagy piritossal talaljuk.

 

2010/01/22

16:13:59, alma irta recept naplójába

zoldbabos mozzarellas csirketekercs

hozzavalok:

csirkemell szeletek

mozzarella

zoldbab

oregano,so,bors,extraszuz oliva olaj

elkeszites:

a csirkemellett sozzuk ,borsozzuk

helyezzuk a kozepere a mozzarella szeleteket,lehet csikokra is vagni

3-4 zoldbabot,szorjuk meg oreganoval

tekerjuk fel es fogpiszkaloval rogzitsuk

mindket oldalat sussuk 7-10 percig

talalasnal csepegtethetunk par csepp balzsamecetet a tetejere

 

 

 

 

Kulcsszavak: csirke mozzarella zöldbab

2009/11/10

19:02:24, alma irta recept naplójába

panirozott mozzarella

toast kenyer(szeletelt)

bivaly mozzarella,ha nincs jo a sima is

szardella(vagy valamilyen konzervhal) 

liszt,tojas,zsemlemorzsa

olaj a suteshez

jol facsarjuk ki a mozzarellat,tegyuk ra egy szelet toast kenyerre

majd helyezzuk ra a szardellat is,es takarjuk le az egeszet meg egy toast kenyerrel

vagjunk az igy kapott szendvicsekbol nagy kockakat

es panirozzuk be oket(liszt ,tojas,zsemlemorzsa)

sussuk ki forro olajban

salataval talaljuk

 

 

 

Kulcsszavak: hal mozzarella rántott

2009/10/14

vacsora,szerda

18:33:16, alma irta recept naplójába

zoldbabos tojas piritott szezam maggal mustarral es mezzel

4 szemelyre hozzavalok:

400 g zoldbab

6 -7 tojas

250 g mozzarella ha lehet bivalymozzarella

piritott szezammag

 

dresszing:

4 kanal balzsamecet de ha van akkor cedrus ecet

2 kiskanalnyi mustar

1 kiskanal mez

12 kanal olivaolaj extra szuz

so,bors

Fozzuk meg a zoldbabot meg a tojasokat is

A mozzarellat kockazzuk fel,

a megfott tojasokat karikazzuk fel ,vagy vagjuk csak egyszeruenkette

Keverjuk el jol a dresszinghez valokat,majd erosen razzuk isossze:)

Tanyerra kitesszuk a zoldbabot,mozzarellat,tojast es leontjuk azontettel.

Szorjunk a tetejere piritott szezammagot.

Pitaval meg rozskenyerrel finom.

 

 

 

 

 

 

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing