H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2010/07/12

18:58:41, alma irta recept naplójába

Citromsaláta articsókával

Hozzávalók:

4-5 db citrom

articsóka

mandula

1 kanál méz

extraszűz olivaolaj

petrezselyem

Elkészítés:

4 db citromot bő sós vízben főzzük meg,amíg puhák nem lesznek.

Csepegtessük le és várjuk meg amíg teljesen kihűl,majd vágjuk fel tetszés szerinti darabokra.

 A mandulát törjük össze és pirítsuk meg.

Főzzük meg az articsókát,és vágjuk fel nagyobb darabokra,keverjük el a főtt citrom darabokkal,szórjuk meg a pirított mandulával.

Ízesítsük mézzel,olivaolajjal, egy citrom levével,szórjunk rá petrezselymet és tálaljuk.

 

2010/05/21

18:04:25, alma irta recept naplójába

 citromos-edeskomenyes pestos teszta polippal

hozzavalok 4 szemelyre

400 gr teszta

1 kozepes edeskomeny

1 citrom husa

20 gr kapribogyo

50 gr mandula

10 level menta

10 level bazsalikom

100 gr kenyerbel

4 kanal extraszuz olivaolaj

kb 1 kilo polip(jo a mirelit)

szaarz feher bor

elkeszites

mi sem egyszerubb,a tesztan es a polipon es a boron kivul mindent tegyunk bele egy turmixgepbe es daraljuk ossze

tegyuk felre.

serpenyoben egy kis olivaolajon piritsuk meg a darabokra vagott polipot

izesitsuk meg egy kis szaraz feher borral ,sozzuk,keverjuk el es vegyuk le a tuzrol.

fozzuk ki a tesztat es adjuk a lepiritott poliphoz,keverjuk hozza a pestot is ,kicsit kevergessuk alacsony langon,hogy a pesto is atmelegedjen.

csepegtessunk ra meg egy kis citromlevet es talaljuk.

 

 

 

 

 

 

2010/04/24

14:40:03, alma irta recept naplójába

Mandulás brokkolikrém  szardellaval es fekete szezammagos chipsel

hozzavalok 8 szemelyre

fel brokkoli

8 szardella file

40 gr hamozott mandula

3 tojas

12 cl tejszin

12 cl tej

olivaolaj,so

elkeszites:

Vagjuk fel a brokkolit apro darabokra es paroljuk 10-15 percig

torjuk ossze a mandulat es serpenyoben olivaolajon piritsuk meg kozepes langon kb 3 percig

ha kesz van,adjuk a brokkolihoz

es fozzuk 10 percig alacsony tuzon gyakran kevergetve

ha kesz ontsuk ki egy talba es turmixoljuk ossze

keverjuk el a tojassargajat a tejszinnel es a tejjel es adjuk a brokkolikremhez

verjuk fel a tojasfeherjet es kis soval es keverjuk ezt is ossze a kremmel

adagoljuk ki a kremet poharakba es 180 fokos sutobe sussuk 30 percig,majd hagyjuk kihulni

tepsibe ontsunk egy kis vizet is

szezammagos chips

hozzavalok

1 tojas

25 gr liszt

25 gr olvasztott vaj

1 kanal feketeszezammag

1 csipetnyi so

1 csipetnyi porcukor

Verjuk fel a tojasfeherjet,adjuk hozza a lisztet,csipetnyi sot,cukrot

finoman keverjuk el,majd adjuk hozza az olvasztott vajat is

es addig keverjuk mig homogen elegyet nem kapunk

takarjuk le es tegyuk a hutobe

kozben melegitsuk be a sutot 210 fokra

tegyunk sutopapirt a tepsire es vizes kanal segitsegevel formazzunk kis golyokat 

helyezzuk a tepsiire es nyomjuk szet picit a kanal hatuljaval

szorjuk meg szezammaggal es 10-15 percig sussuk,amig aranybarna nem lesz.

 

 

 

 

 

 

 

 

2010/02/17

17:36:51, alma irta recept naplójába

kelbimbos kuszkusz piritott mandulaval

hozzavalok 3-4 szemelyre:

350 gr kelbimbo

1 gerezd fokhagyma

70 gr mandula

so,extraszuz olivaolaj

120 gr kuszkusz

220 ml zoldsegleves le

sos vizben fozzuk meg a kelbimbot

 majd piritsuk meg olivaolajon a feldarabolt fokhagymaval egyutt par percig

tegyuk a kuszkuszt egy nagy talba

ontsuk ra a forro levest es egy kis olivaolajat

fedjuk le es hagyjuk ig allni kb 5 percig

torjuk ossze a mandulat es serpenyoben piritsuk meg

adjuk hozza a kuszkuszhoz a kelbimbot es a mandulat ,jol keverjuk el

a vegen locsoljuk meg olivaolajjal es talaljuk

 

 

 

Kulcsszavak: kelbimbó kuszkusz mandula

2010/01/14

17:24:44, alma irta recept naplójába

mandulas csirke

hozzavalok:

7 szelet csirkemell

7 szelet bacon

50 gr nagyobb darabokra tort mandula

fel pohar szaraz feher bor

dionyi vaj

rozmaring,so

elkeszites:

kloffoljuk ki a csirkemelleket es vagjuk felbe

ugy,hogy ket negyzetet kapjunk

kenjuk be olvasztott vajjal,sozzuk

szorjuk meg mandulaval,es csukjuk ossze hosszaban,atlosan

hogy haromszoget kapjunk

tekerjuk bele a baconbe,erositsuk meg fogpiszkaloval a tekercset

sussuk ki serpenyoben vajon rozmaringgal

mind a ket oldalat

sutes kozben ontsuk ra fel pohar szaraz feher bort.

meg kb negyed ora es kesz van.

 

Kulcsszavak: csirke mandula

2009/12/08

15:32:16, alma irta recept naplójába

krumpli kinai kellel es mandulaval

hozzavalok:

4-5 nagyobb krumpli

1 kinai kel vagy barmi lehet karalabe karfiol,kelbimbo...

1 chili paprika

1 gerezd fokhagyma felvagva

osszetort piritott mandula

so,extraszuz olivaolaj

elkeszites:

vagjuk fel a kinai kelt es bo sos vizben fozzuk 10 percig

tegyunk felre a fozovizet

pucoljuk meg a krumplit es kockazzuk fel

chilivel es a fokhagymaval fozzuk kb 5 percig

majd adjuk hozza a kinai kelt  es a fozovizet

keverjuk el es hagyjuk hogy felforrjon es a viz elparologjon

adjuk hozza a mandulat es talaljuk.

 

 

 

 

Kulcsszavak: krumpli mandula

14:43:49, alma irta recept naplójába

leveles tesztatekercs banannal,gyomberrel es mandulaval

hozzavalok:

retes teszta kb 8 lap(10 x 20 cm-s)

2 banan

30 db mandula konnyen atpiritva

egy darabka friss gyomber felvagva

1-2 kanal mez

1 csipet kardamom(nem kotelezo)

elkeszites:

daraboljuk fel a banant es torjuk ossze a mandulat

tegyuk a gyumolcsot egy talba adjuk hozza a mezet es a gyombert es a mandulat es jol keverjuk ossze

(aki akar kardamomot is tehet bele)

teritsuk ki a retes tesztankat es  egy kanal segitsegevel toltsuk bele a mandulas gyomberes banant.

erosen tekerjuk fel

az igy kapott rudakat tegyuk egy sutopapirral kibelelt tepsibe

es elomelegitett sutobe sussuk 200 fokon 10 percig

ha akarjuk meglocsolhatjuk a tetejet egy kis olvasztott vajjal mielott betesszuk a sutobe.

 

 

 

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing