H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/07/03

19:57:16, alma irta recept naplójába

Édesköménnyel és rozmaringos sárgarépával töltött kosár

Hozzávalók:

levelestészta

édeskömény

répa

apróra vágott rozmaring

méz

só, extraszűz olivaolaj

Elkészítés:

Az előre megvásárolt leveles tésztát ne vegyük le a papírjáról, hanem vágjuk a tésztából kisebb négyzeteket vagy karika formát, ahogy tetszik. A végén majd böködjük meg villa hegyével, hogy ne dagadjon fel a sütőbe. Előmelegített sütőbe 200 fokon, nem kell sokáig sütni, hamar megsül.

Vágjuk fel az édesköményt meg a répát, locsoljuk meg olivaolajjal, sózzuk, szórjuk meg a rozmaringgal és a mézzel, keverjük össze és tepsiben előmelegített sütőben 200 fokon  süssk ,míg aranybarna nem lesz, az körülbelül 20-25 perc.Végül a zöldségeket töltsük az előre elkészített kosárba és tálaljuk. 


2011/01/12

16:37:17, alma irta recept naplójába

Spenótos levelestészta

Hozzávalók:

 1 csomag levelestészta

4 sajtos virsli

80 gr sonka

100 gr spenót

80 gr parmezán

80 gr ricotta

1 tojássárgája

2 kanál tej

Elkészítés:

Pároljuk meg a spenótot, szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Pürésítsük össze a ricottával és a parmezánnal egy robot segítségével. Nyújtsuk ki a levelestésztát, terítsük rá a sonka szeleteket, majd arra a spenótós ricotta pürét.Tegyük rá a virsliket, egészben, úgy érdemes elrendezni, hogy kettőt teszünk a tészta jobb és kettőt a bal oldalára.Keverjül el a tejet a tojássárgájával. Göngyöljük fel a tésztát a tészta két oldalánál kezdve.Amikor a közepén összeér a tekercs , nyomkodjuk össze a csatlakozásnál, fordítsuk meg és ecsettel kenjük be a tetejét a tejes tojással.Előmelegített sütőben süssük 200 fokon kb.20 percig. Amikor készen van hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük fel.

2009/10/26

15:34:35, alma irta recept naplójába

 

leveles teszta padlizsanos meg lilahagymas

ki kell nyujtani a tesztat sodrofaval vagy borosuveggel

onteni ra egy kis oliva olajat

aztan rapakolni a vekony karikakra vagott padlizsant vagy lilahagymat

meg onteni ra egy kis olivaolajat,sozni borsozni oreganozni

eleg par perc a sutoben es kesz is van

allitolag jot tesz a leveles tesztanak,ha sutes elott 5 percre betesszuk a melyhutobe

miutan kiszedtem a sutobol reszeltem ra feta sajtot 

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing