H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/07/04

21:18:02, alma irta recept naplójába

Sáfrányos joghurt gyömbérrel és fenyőmaggal

Hozzávalók:

 Joghurt

Sáfrány por,ízlés szerint adjunk hozzá többet vagy kevesebbet, elsőre ne túl sokat.

méz

Gyömbér reszelve vagy apróra vágva

kardamon,fahéj

fenyőmag vagy mandula, dió, tetszés szerint, apróra vágva.

Elkészítés:

Keverjük el a joghurtot a sáfránnyal, amíg a joghurt színe sárga nem lesz. A mézhez keverjük hozzá a kardamomot, a fahéjat, a gyömbért és a fenyőmagot. Adagoljuk ki a joghurtot kis poharakba, locsoljuk meg a tetejét az ízesített mézzel és tálaljuk.

 

2010/09/22

18:58:49, alma irta recept naplójába

Joghurttal töltött kelbimbó

Hozzávalók:

 700 gr kelbimbó

100 gr paradicsom

250 g natúr joghurt

2 kanál reszelt parmezán

snidling, szerecsendió

vaj, só, bors

zsemlemorzsa, vaj

Elkészítés:

Bő sós vízben főzzük meg a kelbimbót, kb 10-15 percig, ha kész, jól csepegtessük le.

Kivajazott tepsit szórjunk meg zsemlemorzsával, tegyük bele a kelbimbókat, takarjuk le meghámozott paradicsommal, snidlinggel, szórjuk meg csipetnyi szerecsendióval, sózzuk, borsozzuk és öntsük rá a joghurtot, majd szórjuk rá a reszelt parmezánt. 200 fokos sütőben süssük 15 percig. Tálalás előtt hagyjuk hűlni kb.5 percet.

Kulcsszavak: joghurt kelbimbó

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing