H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/07/04

21:18:02, alma irta recept naplójába

Sáfrányos joghurt gyömbérrel és fenyőmaggal

Hozzávalók:

 Joghurt

Sáfrány por,ízlés szerint adjunk hozzá többet vagy kevesebbet, elsőre ne túl sokat.

méz

Gyömbér reszelve vagy apróra vágva

kardamon,fahéj

fenyőmag vagy mandula, dió, tetszés szerint, apróra vágva.

Elkészítés:

Keverjük el a joghurtot a sáfránnyal, amíg a joghurt színe sárga nem lesz. A mézhez keverjük hozzá a kardamomot, a fahéjat, a gyömbért és a fenyőmagot. Adagoljuk ki a joghurtot kis poharakba, locsoljuk meg a tetejét az ízesített mézzel és tálaljuk.

 

2011/01/10

13:01:18, alma irta recept naplójába

 Diós tészta

Hozzávalók 2 személyre:

fusilli

50 gr dió 

30 gr fenyőmag

10 gr napraforgó mag

100-150 ml tejszín

1 kanál fűszerkeverék én kakukkfüvet, zsályát, rozmaringot és levendulát használtam.

só, extraszűz olivaolaj

Elkészítés:

Törjük össze a diót és a napraforgómagot és a fenyőmagot és pirítsuk serpenyőben gyakori kavargatás mellett.

Adjuk hozzá a fűszerkeveréket és pirítsuk még fél percig kb., mielőtt hozzáadnánk a tejszínt.Hagyjuk főni, addig amíg a tejszín benem sűrűsödik. Közben főzzük ki a tésztát, sűrjük le ,majd adjuk a tejszínes szószhoz.


2010/06/08

16:42:51, alma irta recept naplójába

 Palermoi tekercs

hozzavalok 8 tekercshez

8 vekony szelet hus

4 szelet szenyakenyer

1-2 kanal reszelt sajt

8 szelet sajt(provola kellene de az ugyse lesz)

4 szelet fott sonka

fenyomag

mazsola

mentalevel vagy petrezselyem

paradicsompure

1gerezd fokhagyma

1 hagyma

baberlevel(ez nem kotelezo)

so,bors,zsemlemorzsa

olaj,fogpiszkalo

Hozzavalok a krumplisalatahoz

600 gr ujkrumpli

2 lilahagyma

koktelparadicsom

so,bors,olivaolaj,feherbor ecet

Hol is kezdjuk,kezdjuk a salataval

pucoljak meg a hagymakat ,vagjuk fel es sozzuk meg(2 kanal so),hogy megpuhuljon

ez alatt a feloracska alatt tegyuk fel foni a krumplit,majd hagyjuk kihulni

a hagymarol mossuk le a sot

pucoljuk meg a krumplit,karikazzuk fel 

salatas talba tegyuk bele a krumplit,a koktelparadicsomot,hagymat,sozzuk,borsozzuk,locsoljuk meg par kanal olivaolajjal es es egy kis feherbor ecettel.majd tegyuk be a hutobe,hagyjuk osszeerni

most johetnek a tekercsek

serpenyoben kozepes langon olivaolajon fokhagymaval piritsuk ossze a hozzavalokat a toltelekhez

a felapritott kenyerbelet,mazsolat,fenyomagot es a paradicsompuret,mentalevelet,vagy petrezselymet,

a reszelt sajtot,sozzuk,borsozzuk es addig hagyjuk a tuzon amig szep szine nem lesz.

vegyunk egy szelet hust tegyunk ra fel szelet fott sonkat,egy szelet sajtot,es egy kanal kenyeres fenyomagos tolteleket,amit lepiritottunk a serpenyobe

finoman tekerjuk fel a hust,jol zarjuk le a ket veget is

osszetuzhetjuk fogpiszkaloval is

vagjuk fel a hagymat 4 reszre e egy reszet adjuk a zsemlemorzsahoz,a masikat tegyuk felre,kell majd a baberleveles trukkhoz

forgassuk meg a zsemlemorzsaban a hustekercseket

egy szelet hagymat  egy baberlevellel tuzzunk fogpiszkaloval a hushoz

majd tegyuk a tepsibe es sussuk 180 fokon kb 20 percig

jol figyeljunk a sutesre,mert a hus gyorsan kiszarad

 meg melegen,a krumplisalataval talaljuk 

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing