H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2011/02/08

17:23:43, alma irta recept naplójába

Almás gesztenyeleves árpával

Hozzávalók:

300 gr gesztenye

150 gr árpa

1 alma

1 hagyma

1 répa

zeller

extraszűz olivaolaj

só, fahéj

Elkészítés:

Vágjuk be a gesztenyéket és körülbelül 10 percre dobjuk forrásban lévő vízbe, majd húzzuk le a héjukat. Egy lábasban olivaolajon pirítsuk le a hagymát, majd adjuk hozzá az apróra vágott répát, zellert és a megpucolt gesztenyét, az alma darabokat, sózzuk és öntsük fel bőven meleg vízzel vagy zöldséglevessel és főzzük kb. 20 percig, közben adjuk hozzá a többször átmosott árpát is, és egy kis fahéjat, majd főzzük még kb. 20 percig, ha szükséges , adjunk még hozzá egy kis vizet vagy leveslevet. Ha pürésebbre szeretnénk, akkor az árpa hozzáadása előtt turmixoljuk le a kapott levet, és csak utána főzzük bele az árpát.

 

Kulcsszavak: árpa gesztenye leves

2009/12/07

14:39:00, alma irta recept naplójába

Insalata di avocado con cipolle grigliate al miele, orzo e mais tostato

avokado salata,mezen grillezett hagymaval, arpaval es porkolt kukoricaval

hozzavalok 4 szemelyre

1-2 avokado(attol fugg mekkorak)

6-8 kisebb hagyma

200 gr arpa

1 nagy cso kukorica vagy konzerv:)

petrezselyem

mez

citrom,so,

extraszuz olivaolaj

elkeszites:

a kukoricat ha nem konzerv fozzuk 30 percig

ha nem akkor ugy gyorsabb,facsarjunk ra citromot (kb felet)

locsoljuk meg olajjal es hagyjuk pihenni

pucoljuk meg a hagymat es vagjuk fel 4 reszre

tegyuk be oket egy tepsibe

keverjuk el a mezet olivaolajjal es soval es ontsuk a hagymakra

jol keverjuk el ezt is egyutt

elomelegitett sutoben sussuk 150 fokon amig puhak es aranybarnak nem lesznek

kozben piritsuk meg a kukoricat is

hamozzuk meg az avokadot es vagjuk kis darabokra

keverjuk ossze a hagymaval es a kukoricaval es az arpaval

tetejere friss petrezselymet szorjunk

 

 


recept



©2009 Sarok.org

Search marketing