H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Recept naplója

2012-02-29 21:44:19, alma irta recept naplójába

Ricottával töltött céklatekercs

Hozzávalók 6 személyre:

7 kanál BL55-s liszt (eredeti recept szerint 10 g )

1 tojás

fél pohár tojás

125 g cékla ( eredeti recept szerint 1 cékla)

1 gerezd fokhagyma

1 kiskanál extra szűz olivaolaj

200 g ricotta (tehén) (eredeti recept szerint 300 g kecskesajt )

Bazsalikom

Elkészítés:

 Turmixoljuk le az előre megfőzőtt céklát a fokhagymával, olajjal, sóval és a borssal.A lisztet keverjük össze a tojással, a tejjel és adjuk hozzá a pürésített céklát.A tészta legyen félig folyékony és hagyjuk pihenni még egy fél órát.

Majd a céklás tésztét, mint a palacsintát serpenyőben süssük ki, de lehet kicsit vastagabb is. Ha készen vannak a tésztalapok, a ricottát keverjük el egy kis bazsalikommal és töltsük a tésztába, majd tekerjük fel és hosszanti irányban szeleteljük fel. Nem érdemes sokáig tárolni fogyasztás előtt, mert a ricotta hamar átveszi a cékla rózsaszín színét. Jó étvágyat!

 

 

 

Kulcsszavak: cékla ricotta

1 hozzászolás

#1877440, 2012-11-14 15:06:36, zsizsik
0
Ez milyen jól néz ki! :)

Mondj már valamit, Anonim!

Neved:
  Web:

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing