H2905121926
K3006132027
Sz3107142128
Cs0108152229
P0209162330
Sz0310172431
V0411182501

Recept naplója

2011-08-11 20:41:47, alma irta recept naplójába

Csirke saláta

Hozzávalók:

fél csirkemell felcsíkozva

két marék zöldbab

1 kaliforniai paprika

1 tojássárgája

olaj

2 kanál ecet

snidling, só, bors

Elkészítés:

Egy serpenyőben süssük meg a csirkemell csíkokat, amikor már szép színük lett, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni. Közben a zöldbabot mossuk meg és pucoljuk meg ha kell, és sós vízben főzzük meg vagy egy serpenyőben süssük roppanósra. Mossuk meg a paprikát, csumázzuk ki és vágjuk fel vékonyabb csíkokra. A csirkét, zöldbabot és a paprikát keverjük össze egy salátástálban.

A majonéz elkészítése:

A tojássárgáját  egy közepes tálba ütjük és habverővel folyamatosan keverjük,miközben adagoljuk hozzá az olajat. Először csak cseppenként, majd ha a majonéz kezd összeállni, vékony sugárban öntjük hozzá. A majonézkészítés titka, hogy folyamatosan keverjük, míg vaj - keménységű nem lesz, majd sózzuk, borsozzuk, öntsük hozzá az ecetet és keverjük bele az apróra vágott  snidlinget, majd az egész elegyet öntsük rá a csirke salátára.

 

Mondj már valamit, Anonim!

Neved:
  Web:

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing