H2906132027
K3007142128
Sz0108152229
Cs0209162330
P0310172431
Sz0411182501
V0512192602

Recept naplója

2011-07-07 12:28:41, alma irta recept naplójába

Szárított zöldborsó édesköménnyel rizsgolyóval

Hozzávalók:

400 gr szárított zöldborsó(Zöldborsó szárítva 1:Elkészítése: gyenge zöldborsót forrásban levő vízben pár percig benne hagyjuk, szitára öntjük, levét lecsurgatjuk, és a napon szárítjuk. )

1 kisebb édeskömény

4 levél babér

2 póréhagyma, csak a fehér része

1 pohár száraz fehér bor

400 gr rizs

3-4 evőkanál reszelt parmezán

só,extraszűz olivaolaj

Elkészítés:

A zöldborsót főzzük meg sós vízben az édesköménnyel és a babérlevéllel együtt, körülbelül 40 percig főzzük,addigra puhulnak meg. Amikor kész szűrjük le és adjunk hozzá 2-3 evőkanál olivaolajat.Főzzük meg a rizst, közben vágjuk fel a póréhagymát és adjuk a rizshez,locsoljuk rá a fehérbort,majd mikor az elpárolog, az olivaolajat.Adjuk hozzá a parmezánt a rizshez és formázzunk belőle kis golyókat a kezünkkel,vizezzük be a kezünkez,mielőtt elkezdenénk összegyúrni,hogy könnyebb legyen golyókat csinálni a rizsből.Tálalásnál tegyünk pár rizsgolyót a zöldborsós édeskömény mellé. 



Mondj már valamit, Anonim!

Neved:
  Web:

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing