H0108152229
K0209162330
Sz0310172431
Cs0411182501
P0512192602
Sz0613202703
V0714212804

Recept naplója

2011-01-12 17:04:45, alma irta recept naplójába

Sütőtökös risotto gyömbérrel

Hozzávalók 2 személyre:

200 gr risotto rizs

150 gr sütőtök (pucolt)

6-7 cm  gyömbérgyökér

fél hagyma

zöldség leves

1 kanál vaj

só, bors

olivaolaj

olaj a sütéshez

Elkészítés:

Kockázzuk fel a sütőtököt. Aprítsuk fel a hagymát.Hámozzuk meg a gyömbért, 2-3 cm gyömbért reszeljünk le, a többit vágjuk julienne-re.

Egy serpenyőben melegítsünk olivaolajat és fonnyasszuk meg a hagymát a reszelt gyömbérrel. Adjuk hozzá a sütőtököt és a rizst és keverjük el az egészet. Fokozatosan adagoljuk hozzá a levest és hagyjuk főni kb. 20 percig. Sózzuk, borsozzuk. Kicsivel az elkészülte előtt adjuk hozzá a vajat és keverjük el. Miközben fő a rizs, süssük bő olajban a julienne-re vágott gyömbért. Tegyük ki nedszívó papírra. Tálalásnál szórjuk meg a risottot a kisütött gyömbérrel.

2 hozzászolás

#1819555, 2011-01-12 19:39:11, re
0
 hogy kell julliene-re vagni ?
#1819564, 2011-01-12 20:03:18, alma
0
jah igen, ugy kell zsulire vagni:)

Mondj már valamit, Anonim!

Neved:
  Web:

recept



©2009 Sarok.org

Search marketing