kipróbált,igazán jó sült oldalas recept kéne, ma estére, úgyhogy kb délutánig várom.
köszi.
update.
kipróbált receptek híján saját kis kútfejünkre hagyatkozva a következőképpen készült el:
a feldarabolt oldalasra bőséggel (3-4 fej) vágok vöröshagymát, 2 szem paradicsomot, fokhagymát, fűszerezem sóval, borssal, köménnyel (őrölttel), ha van otthon kevéske oldalas fűszerrel, teszek alá jó sok zsírt,h maradjon másnapra kenyérre,némi vizet lefedem alufóliával,majd mehet a sütőbe úgy egy órára párolódni. amikor már szinte elviselhetetlenül jó illatot áraszt, levesszük az alufóliát róla, hadd piruljon.
közben megmosok pár szem krumplit, alufóliába csomagolom,és a sütő aljában sütögetem őket.
veszem a fél liter tejfölt, teszek bele zöldfűszereket, nyáron snidlinget, télen csak cserepes dolgokat (petrezselyem, meg akinek van otthon más, akkor azt), ezt a szószt öntöm majd a már megsült, héjában hagyott, kettévágott krumpira, vághatok a tetejére újhagymát.
közben ránézek a húsra,és ha már lassan késznek vélem, kevés mézet csurgatok rá.
ha elkészült tányérra szedem, melléteszem a közben elkészült krumplit, bele a szószt, és így fog kinézni:
