Összes blogok

Körte kávés karamellszószban

Hozzávalók4-6 személyre:

6 közepes méretű érett körte

1 vaníliarúd

fahéj

160 gr porcukor

1 liter víz

A kávés karamellszószhoz:

95 gr nádcukor

250 ml tejszín

15 gr vaj

1 kiskanál vaníliás cukor

30 ml presszó kávé

vanília fagyi a tálaláshoz.

Elkészítés:
Egy lábasban öntsünk vizet a  megpucolt körtéhez, tegyük hozzá a cukrot, fahéjat, vanília rudat hosszában elvágva. Kevergessük fakanállal amíg el nem olvad teljesen a cukor, majd fedjük le és közepes lángon főzzük 10-15 percig. Közben készítsük el a karamellszószt. Egy kisebb lábasba öntsük bele a tejszínt a vajat a nádcukrot, vaníliás cukrot és a kávét és közepes lángon kavargassuk addig,míg a vaj és a cukor el nem olvad, majd addig főzzük, amíg szirup állagú nem lesz. Tálalásnál öntsük karamellszószt a körtére és tegyünk mellé egy gombóc vanília fagylaltot.

Ébredezés. Nem döglök a melegtől! (Juhúú!)

Fogmosás. Bátyám kimászik a másik szobából...Jó reggelt ! Ó! Csoki! köszönöm. (dejódolgomvan1)

Reggeli. Nyamm.
Kávét? Kérek! Köszönöm. Mosogatás. Kávékortyolgatás.(Dejódolgomvan2)

Jó idő van! *Ablak szélesre tár*
No akkor feküdjünk vissza aludni! (mert megtehetem - dejódolgomvan3)

Van olyan, hogy az ember kipucolja a kávéfőzőjét, és az utána sokkal szarabb kávét főz, mint annakelőtte iszonyatosan mocskosan és dzsuvásan? Most tényleg egy évig hagyni kell ismét belekötni a zaccot, hogy finom is legyen a reggeli koffein?

...ablakomon tükröződik a vérző ajak képe,
kín harapdálta össze - háború volt az éjjel...
Elgyúrom a vágyak csikkjeit, kezemen felsajog a seb.
Úgy kell a hit most, mint gyermekként térdemre a langyvizes borogatás
s anyám lelkének lágy párája akkor: "ugye már nem is fáj, kicsi kincsem".
...visszacsapott a kard is.
de anyám mosolyog bennem.
valahol a világban most száját tátja egy kígyó, s a didergő madárka veszte felé rohan.
bennem is.
Isten a fejére lépett újfent
szakadatlanul, megbocsátva, megint.
apám mesét mond
emlékképek törnek fel, s tűnnek el,
szökőkút a semmi közepén
vize marja torkokat mint az epe
halkul bennem a csatamén
nyerít a szentem hisz egy életre megint megpihen
enyhülést hoz a tavasz
áramlik az élet ereimben és a világban újra
mint kávé után a cigarettafüst
mint háború után a béke.

05:00. Hideg. Fázom. Nem indul pöccre a kocsi. Sikerül. Nincs nagy forgalom. Könyves Kálmán körút. Bambula és át a piroson :D Még jó hogy nem jöttek. Benéztem. Van ez így. Aztán egy kv-n túl kezdek ébredezni. Péntek van jippijájéé. Három munkamentes nap. :)