Gombás szendvics gorgonzolával
Hozzávalók 10-12 szelethez:
Fűszeres gorgonzola
pirított kenyér szeletek vagy bagett
12 közepes méretű gomba
fél póréhagyma vagy fél hagyma
2 kisebb répa
só, bors, extraszűz olivaolaj
Elkészítés:
Pucoljuk meg a répát és a hagymát, és turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá a gombát is és turmixoljuk így még pár percet. Olivaolajon pirítsuk le, adjunk hozzá kevés vizet, ha szükséges és pároljuk kb. 4-5 percig.Sózzuk, borsozzuk. Minden szelet pirítosra tegyünk az kapott masszából, a tetejére pedig tegyünk egy-egy szeletet a gorgonzolából. Ha gondoljuk 1-2 percre tegyük be a sütőbe grill fokozatra is tálalás előtt.