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Összes blogok

2009/10/14

vacsora,szerda

18:33:16, alma irta recept naplójába

zoldbabos tojas piritott szezam maggal mustarral es mezzel

4 szemelyre hozzavalok:

400 g zoldbab

6 -7 tojas

250 g mozzarella ha lehet bivalymozzarella

piritott szezammag

 

dresszing:

4 kanal balzsamecet de ha van akkor cedrus ecet

2 kiskanalnyi mustar

1 kiskanal mez

12 kanal olivaolaj extra szuz

so,bors

Fozzuk meg a zoldbabot meg a tojasokat is

A mozzarellat kockazzuk fel,

a megfott tojasokat karikazzuk fel ,vagy vagjuk csak egyszeruenkette

Keverjuk el jol a dresszinghez valokat,majd erosen razzuk isossze:)

Tanyerra kitesszuk a zoldbabot,mozzarellat,tojast es leontjuk azontettel.

Szorjunk a tetejere piritott szezammagot.

Pitaval meg rozskenyerrel finom.

 

 

 

 

 

 

 

2009/04/19

ezt csinaltam ebedre,mindjart sirok:)

12:58:36, alma irta recept naplójába

Fagiolini alla pugliese

Fagiolini alla pugliese
  • Ingrediente principale della ricetta

    Fagiolini

    I Fagiolini


    « Le sue Ricette
  • Difficoltà: Bassa
  • Cottura: 25 min
  • Preparazione: 10 min
  • Dosi per 4 persone


fagiolini195_ric.jpgI fagiolini alla pugliese, come si evince dal nome, rappresentano un tipico e saporito contorno della Puglia, e vengono preparati lessandoli in acqua salata, per poi saltarli in padella assieme ad un condimento di pomodori pelati insaporiti con olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino e prezzemolo.

La Puglia è una terra generosa di ortaggi, che vengono largamente adoperati nelle ricette locali, persino per condire molti primi piatti di pasta tipica; prime fra tutte, ricordiamo le famose "orecchiette con le cime di rapa".

Ingredienti

 

Kulcsszavak: fagiolini