H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Összes blogok

2010/06/16

18:01:10, alma irta recept naplójába

Basmati rizzsel töltött paradicsom

Hozzávalók:

4 db nagyobb,érettebb paradicsom

150 gr basmati rizs

petrezselyem

150 gr spenót

bazsalikom

2 kanál zsemlemorzsa

2 kanál reszelt ementáli sajt

1 gerezd fokhagyma

extraszűz olivaolaj,só

Elkészítés:

A paradicsomokat mossuk meg,töröljük szárazra.

Késsel vágjuk le a tetejét,ezt a töltelékre majd visszatehetjük.

A magokat kiskanállal vagy kés hegyével kaparjuk ki és tegyük félre,ne dobjuk ki.

Sózzuk meg a kikapart paradicsom belsejét.

Főzzük meg a rizst ,al dentére,majd keverjük el  az olivaolajjal,reszelt ementáli sajttal,

petrezselyemmel és a bazsalikommal.

A spenótot jól mossuk meg,bő sós vízbe főzzük pár percig.

Turmixoljuk össze a paradicsom húsával és a fokhagymával.

A paradicsomokat félig töltsük meg rizzsel,tetejére pedig tegyük a spenótos-paradicsomos elegyünket.

Keverjük el a zsemlemorzsát a maradék sajttal és bazsalikommal és szórjuk a paradicsom tetejére.

Locsoljuk még meg olivaolajjal és tegyük a sütőbe és 180 fokon süssük 15-20 percig.