H0108152229
K0209162330
Sz0310172401
Cs0411182502
P0512192603
Sz0613202704
V0714212805

Összes blogok

2010/09/09

17:27:16, alma irta recept naplójába

Balzsamecetes zöldborsókrém

Hozzávalók:

300 gr zöldborsó

3 kanál tejszín

3 kanál citrom leve

4-5 salátalevél

fél leveskocka

1 kisebb hagyma

1 citrom

25 gr vaj

balzsamecet

Elkészítés:

 Oldjuk fel a leveleskockát 200 ml melegvízben. A salátát mossuk meg, majd vágjuk vékony csíkokra.

 Serpenyőben a vajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a salátát, zöldborsót, hagyjuk pár percig főni.

Öntsük a serpenyőbe a levest is és alacsony lángon főzzük kb. 20 percig.

Ha megfőtt, hagyjuk kihűlni, majd turmixoljuk össze.

Adjuk hozzá a tejszínt, citromot, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze.

Tálalásig tegyük be a hűtőbe, majd tálalásnál locsoljuk meg egy kis balzsamecettel. Pitával vagy pirítóssal fogyasszuk.

Kulcsszavak: zöldborsó balzsamecet