H250209162330
K260310172431
Sz270411182501
Cs280512192602
P290613202703
Sz300714212804
V010815222905

Összes blogok

2006/12/21

Svéd húsgolyó

16:17:38, vero irta recept naplójába

IKEA-rajongóknak

 

Az apróra vágott hagymát fonnyasszuk meg egy kis kanál vajon, de nem kell megbarnulnia. A zsemlemorzsát áztassuk be a tejbe.
A darált húst gyúrjuk össze alaposan a párolt hagymával, a tejbe áztatott zsemlemorzsával, a tojással, a fűszerekkel ízlés szerint. Kóstoljuk meg, hogy elég ízletes-e, ha nem, adjuk még hozzá sót, borsot, őrölt szegfűborsot. Készítsünk kis gombócokat a masszából - sokkal kisebbeket, mint a fasírt, inkább falatnyi legyen - és tegyük tányérra. Melegítsünk olajat, és süssük ki a gombócokat, hogy minden oldaluk szép barna legyen. Krumplipürével vagy főtt krumplival, és barnamártással, vörösáfonya-mártással kínáljuk (ez utóbbiakat, és mélyhűtött ikea-golyókat is be lehet szerezni helyben)

 

Kulcsszavak: IKEAgolyó