H260310172431
K270411182501
Sz280512192602
Cs290613202703
P300714212804
Sz010815222905
V020916233006

Összes blogok

2011/10/09

Süssünk!

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feedproxy.google.com/~r/markert/~3/QDpBZP00lAw/
Hétvégén sütöttünk sütit is, kenyeret is. A süti orosz teasütemény névre hallgat, és a receptjét egy bizonyos Tóth Teri néni vetette papírra 1975. november 17-én. Regi nagymamája sütött régen mindig ilyen sütit, most pedig mi visszük tovább a hagyományt. Túl finom lett, rengeteget ettem belőle, nem is csinálunk most egy darabig. Elfogyott a kenyér itthon, [...]
Kulcsszavak: cook

2011/05/08

Olimpia Étterem, 2. felvonás

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feedproxy.google.com/~r/markert/~3/MY1Olbchns0/
Szombat este másodszor mentünk el Regivel az Olimpiába (első látogatásunkról beszámoló itt), ezúttal évfordulót ünnepelni. Elvárásaink nem is lehettek volna magasabbak: ugyanolyan gasztroélményt akartunk, mint múltkor, sőt. Nem csalódtunk, sőt. Az Olimpia még mindig ugyanúgy működik: bemész, leülsz, mondasz egy számot, aztán indul a móka. Annyi változás történt, hogy a személyzet bővült, több pincér lett, [...]
Kulcsszavak: cook

2010/08/05

Mese a tibeti kefírgombáról és a kaukázusi kefírről

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feedproxy.google.com/~r/markert/~3/L1Km91ZpSWk/
Kedves gyerekek, a mai posztban a háztartás legújabb lakójáról, a tibeti kefírgombáról (a továbbiakban: gomba) lesz szó. A gomba ránézésre úgy néz ki, mint egy ledarált karfiol, de nem nézni kell, hanem inni. Mármint nem a gombát, hanem amit csinál, ti. a gomba tejből kaukázusi kefírt állít elő. Egy hete kaptam egy kollégámtól (köszi, Balázs!), [...]
Kulcsszavak: cook

2008/11/23

Süssünk-főzzünk maradékból

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feeds.feedburner.com/~r/markert/~3/463236847/
Van már nekünk kb. 10 szakácskönyvünk, az elmúlt 4 hónap során vettünk is, kaptunk is, meg elhoztuk innen-onnan. Jók ezek a szakácskönyvek, csak amikor egy recept így kezdődik, hogy “végy egy megnyúzott kappant, két deciliter szárított fügeolaj-ecetet, egy sercintés zsályablikkfangot és egy kávéskanál százfűlé-főzetet”, akkor felmerül bennem, hogy 1.) honnan? 2.) miből? 3.) mi a [...]
Kulcsszavak: cook

2008/11/21

Olimpia Étterem

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feeds.feedburner.com/~r/markert/~3/461286371/
Hétfőn Boró és Balázs társaságában Regivel meglátogattuk a régóta áhított Olimpia éttermet. (Nem írom a címbe, hogy Alpár utca, pedig az.) Röviden: jó, hosszan: isteni volt! Hosszas tanakodás és gondolkodás után a lányok 5, a fiók 6 (ez csak egy ilyen irányszám) fogást választottunk. (Ti. itt nincs étlap, nincs választási lehetőség, csak megmondod, hogy hány fogást [...]
Kulcsszavak: cook

2008/10/19

Rántott degu

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feeds.feedburner.com/~r/markert/~3/425693491/
Hozzávalók: - 2 húsos degu - tojás, liszt, zsemlemorzsa a rántáshoz - só, bors Elkészítés: Ha már elegünk van a degukból, akkor fogjuk őket, ölés-nyúzás-fűszerezés-panírozás, majd megesszük. Na jó, vicc volt. A deguk élnek, virulnak, jól érzik magukat a Grand Hotel fantázianevű ketrecben. Ilyen volt újonnan, mutattam már? Most már persze nem így néz ki, mert ezek a dögök [...]
Kulcsszavak: cook

2008/09/14

A hely, ahol futószalagon jön a vacsora

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feeds.feedburner.com/~r/markert/~3/392342218/
Tegnap este voltunk a Wasabiban. Jó volt, csak néha okozott gondot az, hogy nem tudtuk, mit eszünk. - Regi, légyszíves add oda azt a tofut, ami ott jön. - Tessék, Laci. (Laci eszik) - Hm, ez gesztenyepüré. Ugyanígy volt félreértés rántott sajt - sütőtök és kacsa - mézzel locsolt lazac viszonylatban is. Más félreértések is voltak, de [...]
Kulcsszavak: cook

2008/08/21

Tortilla

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feeds.feedburner.com/~r/markert/~3/370759796/
Még régebben csináltunk fantasztikus tortillázó party-t, két személyre. Hozzávalók: tortilla tészta (hipermarkertekben kapható, 8 darabos kiszerelésben); 1/2kg darált hús; tortilla fűszerkeverék (szintén nagyobb helyeken beszerezhető); paradicsom, saláta, hagyma, sajt stb.; alufólia. A húst kevés olajon jól megpirítjuk, és hozzáadjuk az egész zacskó fűszerkeveréket. Nagyon soknak tűnik, de ennyi kell hozzá, mert így lesz nagyon finom, nagyon erős íze a húsnak (ilyen ez [...]
Kulcsszavak: cook

2008/08/08

Magyar-svéd koprodukciós kaja

Ez a bejegyzés közvetitett. Az eredeti cime: http://feeds.feedburner.com/~r/markert/~3/359588258/
Svéd húsgombócok svéd szószban, svéd hagymás magyar burgonyapürével Hozzávalók: mirelit svéd húsgombócok az IKEÁ-ból; svéd szószpor az IKEÁ-ból; svéd sült hagyma az IKEÁ-ból; burgonyapürépor; tej, víz. Az összetevőket megfelelő sorrendben, mennyiségben és alapossággal összekeverjük, rászórjuk és/vagy megsütjük, majd végül megesszük. Finom.
Kulcsszavak: cook

2008/07/29

Padlizsánkrém hagymás módra

Tegnapelőtt voltunk ’szkózni, és majdnem vettünk egy doboz padlizsánkrémet. Helyette inkább megnéztük, milyen összetevői vannak, bevásároltunk, aztán tegnap szépen elkészítettük online recept alapján. Mi kell: - két kicsi padlizsán - három paprika - egy fej hagyma - két gerezd fokhagyma - majonéz, só, bors, citromlé Namármost, először is fogod a padlizsánokat meg a paprikákat, és sütőben megsütöd [...]
Kulcsszavak: cook