hétköznapi week&ek

Erős kontrasztot és ezzel együtt élvezhető lehetőségekre bukkantam mai pesti utam során. Ahogy félévente "szokássá" vált, kaptam egy kellemes társaságot morcos harcos személyében.

Kívánságámlistám első helyén egy iskola melletti tipikus menza szerepelt, ha lehet forró húslevessel, májgaluskával. Szerencsémre a BME főépületétől pár perce a Pizzaboy "kricsmiben" éppen volt egy szabad asztal, majd helyet foglalva gyorsan rendeltünk egy pizzát. Nem meglepő módon teltházzal futott a pince dél környékén, aminek következtében talán három pillanatot is várni kellett a rendelt ételre... Feledékenységemet a forró levesről talán félidőben korrigáltam, így eshetett meg az a szerencsés helyzet, hogy egyből nekiállhattam lapátolni a sonkás-gombás gyönyör után a zöldségekkel gazdagon belőtt levest. Ha májgaluska nem is volt, nálam mindenképp elfogadhatót nyújtott a pizzaboy, igazi hamisítatlan menzai koszt, erős kajaszaggal és tömény ízvilággal korrekt áron. Akinek ez a szint megfelel, nem fog csalódni!: ))

Történetünk második felében egy számomra már nagyon várt pillanat öltött valóságot az Erzsébet körúton. Jóideje nem kóstoltam Szamos terméket, így a Royal szálló aljában levő cukrászda feltérképezését már előre elterveztem. Nem meglepő módon teltház a fogadótérben, így a belső teremben foglaltunk helyet a szálló belső átriumos üvegfala mellett. Pár asztalnál ültek csak vendégek, így lazán megfigyelhettem a berendezést, ami a főépületi luxusszállót ismerve szerintem éppen ízléses, se nem csupasz , se nem túlcicomázott. Társaságomnak különösen elnyerte tetszését a központi üveglapos asztal dekoratív székekkel, így kevésbé fogok csodálkozni ha egyszer vendégésben nála(uk) hasonlót fogok vha is tapasztalni: )) Somlóit, mézes kávét rendeltem, és a zongoránál helyet foglaló úriember "munkája" éppen elfért a fejemben. Ott akkor, abban a pillanatban a zongora hangját simán befogadtam, egyébként talán sose, és a tényleg korrekt áron mért finom desszert mellé térdi kislány társasága volt a fődíj. Minden egyes zongorajáték végén a mellettünk ülő békebeli nyugdíjas házaspár tapssal köszönte meg a mester fáradozásait, és bevallom talán ehhez kell a legnagyobb gazdagság.. Nyugdíjasként, elegénsan felöltözve Szamosba járni kávézni..Minőség, küllem, hangulat tökéletes, asztaltársaságom véleményét pedig kommentek közé várom: ))

elfelejtődött elmesélésre, hogy nyílegyenes úton az Arénától Kádárta fele, létezik egy vendéglő ahol a kiszolgálás és a rendelt kétszemélyes ínyenctál elfogadható elegyet alkotott. Nagy esélyes a jövőben is látogatásra, Arénás napokon, ott melegkonyha hiánya végett

azonnal és kedvezményesen. Ha lehet olyan legyen benne, hogy aszondja, Sopron. kezdésnek egy könnyű műfaj élvezete a Dömötöriben. Lassan ellátogatni a Jégveremhez, és a kockás abroszok árnyékban tárkonyos pulykaruguval indítanék.

Utána vörösborral itatnám Micimackó kedvencét

és zárásul 3 öklömnyi áfonyás túrógombócokkal frissíteném magam.

Majd elpihennék pár órára.

Végül az élményekkel teli napot a Gyógygödörben egy jól megérdemelt pacallal végezném be, és úgy kelnék fel másnap, hogy elmondhassam, jó volt. azonnal és kedvezményesen.

Bajnok lett a testvérklub!:) Fő-téri ivászat hajnalig. Sopronból jelentkeznék ha kedvezményes lenne a hangulat.

Eljött hozzánk is. tériszonnyal ne próbálkozz!

másfél milla+áfa 4 órára + a menü, 22 főre. 

Ez csak majdnem olyan élmény kedvezményesen, mintha kibérelnéd a Barcelona stadionját barátaidnak egy focimeccsre 35 főre 40000 euróért (+ kényelmi szolgáltatások) : ))

Már Prágában is. (A kiadvány )

Fokmérő. Persze gondolhatjuk ezt egyszerűen burzsoá kritikának is, de valljuk be, a világ tehetősebb felén az exkluzív termékek rangsorolásának már történelme van. Prágával belépett a nagyok közé a volt szocialista blokk első országa is. Nem kell persze messzemenő következtetéseket levonni, vannak nekünk is jó éttermeink, de egy listán szerepelve ami évente olyan mint Mózes 10 parancsolata , akkor talán nem túlzok. Nyílvánvaló az is, kell egy fizetőképes és legfőképp hozzáértő kereslet, mert ha nem igényli a fogyasztó, a közeg, ott soha a büdös életben nem lesz csillag. Már az ajánlásért is küzdeni kell, és egy csillagért kemény verejtékkel dolgozni, akkor képzeljük el, milyen egy 3 csillagra belőtt étterem. Élhetünk kritikával az angol konyha felé, mert nem sok mindent tettek fel a világ gasztronómia térképére,a fish&chips és a yorkshire puddingon kívül, de bővelkednek michelin csillagos helyekkel. Még az egykor focista tv paprikán szereplő étteremkritikus és életművész Gordon Ramsay is rendelkezik 3 csillagra értékelt étteremmel. Mikor lesz az első magyarországi csillag a listán? jókérdés. Talán annak a körnek, ahol a fizetősképes kereslet találkozik a hozzáértő vendégkörrel kiszélesítésével lehet esélyünk..! mert vannak jó éttermeink.és szakácsaink.

ÍGY nagybetűvel. a kiszolgálás, a kaja, a hozzáállás! Jegyezzük meg kérem.

Szépen belőttük ezt a félévenkénti találkozót kedvenc morcos harcosommal, de. Ha lehetne többet...:/. Deák-tértől nem messze egy kapualjban megbújó csokis üzlet óriás capuccinója után, kiváncsian tértünk be a Vapiano tavaly ősszel nyitott bécsi utcai egységébe.

Előtte érdeklődtem mire is számíthatok a tipikus gyorsétterem formában üzemelő franchise cég esetében, és túl vegyes volt a kép, hogy ne keltse fel érdeklődésemet. Valamivel a péntek déli csúcs előtt érkezve, lényegében 10 perc alatt kaptuk meg a rendelt tonhalas pizzát, így nyugodtan mondhatom ez még belefért a gyorséttermi kategóriába. Bejáratnál kártyát kap a belépő vendég, amit a pultoknál húznak le a gasztronómiai munkások majd rendelve a kiválasztott menüt egy szögletes vibrátort is kézhez kapunk, ami erősen becsipog az étel elkészültével. Dúzsi pincészet rose bora mellé két tiramisu is lecsúszott és a számla is megállt kereken 6050-ben egy fillér borravaló nélkül a durcás pénztáros kislánynak köszönhetően. Az ár gyorséttermi szinthez képest magas, a szóló ülőalkalmatosságok kényelmetlenek. A minőséggel nincs gond,a pizza, és tiramisu is ajánlott , Dúzsi roséból pedig itthonra is vennék pár üveggel. Csatosüvegben kapható gyümölcsrizsük épp nem volt, egy kellemes paszta mellé ez egy visszatérési pont lehet.

Kevés volt, jó volt. Egy kiadós alvás után még sörözni mentem volna. Legközelebb.:))

Majd indultam haza Földvárra.

Ps: napi celebvendégünk, labdarúgásunk előszámú vezetője párjával. Kissé félelmetes zord-kopasz- külső mellé, nem párosult kivagyiság.

Gondolná az ember betérve egy autósboltba, mekkora kincsek rejlenek ott. És profiltól teljesen idegen, gasztonómia témakörben.. Miközben olvasgattam és lapozgattam egy jobb nevű szakirányos konyvesbolttal azonos felhozatalból, élettörténeket is kaptam, na meg információt: beizzítom sütőt mert ma forgatás lesz!

Gazdagodtam, és visszatérek. Kiárusítás van folyamatosan remekművekből!

Tegnapi iskolalátogatásom után elfáradtam a Szürkebarát pincébe egy menüre, majd megleptem magam a belga söröző remekeivel. gondoltam. Igazából a tágas terek nagy üvegfelülettel , az alig vendég, és a tőle 5 méterre futó 3-as kereszteződés+gyalogforgalom (Baross híd-Szent István főút) kissé nyomasztó érzést keltett bennem. Ha már ott voltam, azért próbáltam a helyzetből egy optimális, lelkivilágomra is megfelelő választást keresnem, így korsó leffe dark, egy dupla csornai előétel és tokaji aszúval futatott, málnás túrógombócra adtam le rendelést. A desszert volt végül ami megmentett, a frissen gyúrt forró belső mellé szerintem kellemes alkohol tartalom és ízvilág is párosult a tokajinak köszönhetően. Végül fizettem kereken 3000-t presszókávéval (nagyon nem volt megfelelő) minimál borravalóval, mikor számlán látom , szervízdíj külön fel lett tüntetve. Korrekt.. Desszertért még egyszer visszamegyek, érdekesnek találtam..

múlt héten maminál combját most a szárnyát pakoltam degeszre magamba, kacsaszírban sült krumplival és céklával. Ilyen esti látogatásokra lennék vevő minden nap.. Aki már evett szárnyat az tudja egy hónapban egyszer elmegy, alig van rajta hús, kemény, és jó fogak vagy király éles kés kell míg lecsupaszítjuk a húst a csontról. Na ilyen volt a hetem, mint ez a kacsaszárny..

sikeres munkamegbeszélés a nyugatinál, kiülős palacsintás jegeskávézás a Batthyány térnél, alig séta egyet sörözni a környéken. Gösser néven is futó hely, legszélső minimál asztalán minimál fatányéron, minimál cigánypecsenye.) i Minimál toalettel-elég kényelmetlen- duplán szólni főúr fizetnék, minimál megnyerés. Kaja viszont jó volt.. (de nem annyira mint..) Morcos Harcosozás is: ))

Kistücsközni.

Történt, hogy az év 30. hetében barátom -is- elérte a számtanilag is fiatal korszakának végét. Foglaltam hát egy asztalt a déli-part egyik legnívósabb éttermének fedett teraszára és a létszámot az utolsó pillanatban letisztázva, háromnegyedhatkor elindítottuk a hosszú forró, -később esős, szombat éjszakát. Rendelésfelvétel után ajándékok átnyújtása, szeretett autóbuzi és márkahű jóbarátomnak.

ma este. finoman fogalmazva, idézve egy sarkos embert: ))

pezsgőszokásaimat eddig letudtam a walton+bb+törley termékeivel. Ma azonban fogtam magam és megbontottam az elfekvő készlet 5 éve szekrényben feszülő darabját. Ajándékba jött, és gondoltam majd egyszer különleges alkalomkor megbontom. Nos, ma különleges nap van. vasárnap. az év 26. hete: ))

Fogalmam sincs mit kellene éreznem, alapban egy száraz pezsgő, amit amúgy is ritkán iszom fentebbi gyártók termékeiből. Azt azért leszűrtem, hogy tiszta ízvilág az bőven kiterít, és ha nem vigyázok le is terít..

van még elfekvő készletem sok éves darabokból, lehet, idén nyáron leakasztom őket. kezdve egy 3 éves, görögből hozott ouzoval: ))

címszó alatt elfogyasztottam a Malomparton egy jól megérdemelt cigánypecsenyét, haverok pedig kétszemélyes malomtállal gazdagodtak. A helynek kifejezetten az a pozitív megítélése, hogy nyugalom veszi körül, ha leszámítom a Veszprém-Tapolca átmenő forgalmat. A vendéglátó egységbe vacsora címszó alatt számtalanszor megfordultam már, mégiscsak távol esik, a kutya nem zavar, romantikázni , nyugiba vonulni a legjobb. Hogy mégis miből tartják fent ha nincs akkora vendégsereg állandóan? nem kell. Volt postabank vezérneknél, gondolom nem a befektetés megtérülése az elsődleges szempont: ))

Előre tudtam, bajnoki döntőre, jó időben sem fog megtelni a veszprémi csarnok. Mert már lusták is vagyunk, mert a bajnoki döntőknek az elmúlt években hozzászokott mindig nyerünk filozófiája elkényelmesítette az érintetteket. Sokszor vádolják azzal Veszprémet, hogy nincs elég program,hogy több és minőségibb!! szórakozási lehetőségeket kellene a város polgárainak nyújtani. Megérne az is egy misét, hogy a megyeszékhelyek központ terét-utcáját talán Veszprémben tudják a legkevésbé megtölteni, köszönhetően az elmúlt évek pénzügyi intézmények ingatlan felvásárlásainak, mindeközben a sétáló utca meg hemzseg a kínai butikok ízléstelen garmadától.

Szóval leköltözött a Borfalu Veszprémbe az Óváros térre, és szépen be is lakták a parányi helyet. Volt itt minden borrégiók szerinti pincészetek bemutatkozása, cigányezen élőben, rétesárus, és kolbászos.

Meccs előtt Zúzdással leültünk és két vörösre tettem próbát. Az egyik a szentantalfai Molnár pincészet pinot noire készítménye, a másik evidensnek tűnt, hamár ott vannak, egy kékfrankos, a soporni Karádi pincészettől. Szőlő ízekből adódóan a kékfrankos persze erősebben üti az ízvilágot, ezért a pinot noir kezdésnek gyorsan le is csúszott, lényegében olyan bor, amit észre sem veszel ha iszol, mert annyira természetes és könnyed, hogy számomra komoly gondokat okozna a másnap, ha ebből lenne raklapnyi szállítmányom: )).

Éhes is voltam, így vettem kolbászt, oldalassal, -tarja nem volt, bazz...- koviubival, kenyérrel 1300é. A kaja és a kékfrankos arányban álltak, mindegyik erősebben lökött a rossz a oldalra, bár a kaja volt a rosszabb ezen téren. Kolbász még csak-csak, de az oldalas nagyon gáz volt, azt meg nem is mondom, hogy persze negyede meg tiszta csont. A deci 200 hufos Kékfrankos végül kapott nálam egy 3/4 osztályzatot , talán a kaja rontotta le ennyire véleményem, a deci 100 hufos pinot noir meg egy 4/5-t. Csapatunk meg egy jónagy ELÉGTELENT, mert olyan szar helyzetben vagyunk a bajnoki döntőben mint jó sok éve soha.

hete megígértem maminak lemegyek hozzá enni -inni -dőzsölni és közösen merülünk bele az élvezetekbe. Fent említett levesre gondoltam de közben kiderült, jó lenne erre, délutáni órákban spenót. Szóval leugrottam mamitól a közeli kisbótba de sehol semmi zsömle, csak ilyen puffasztott hamburger zsemle ami felejtős. Szóval levesből kellett többet készíteni, mert lusta voltam elugrani város másik felébe teccsózni.

olvasgatok meg irogatok ide, aztán réáébredek háromnegyednyolc fele, kellene kis levegő meg séta. felkaptam magam irány nagymami, aki gazdag bablevest nyom legidősebb unokájába, majd csőtészta mellé ad pápai virslit fokhagymás szósszal leöntve. csak felét kérem mama mert aztán bealszok szöveg tőlem, és így is lett. nem voltam moho!! azért egy éthordóban elhoztam egy adagot holnapra, biztos ami biztos.: )) tvben meg épp szűkebb hazámat mutatják gasztroműsor keretében (utsó linkek) , így végleg eldöntöm megveszem a nyilatkozó szakácsbácsi, mellesleg autósüzlet vezető, szakácskönyveit.(mégiscsak hazai pálya) ezt meg elkészítem jövő héten.

Aztán magamhoz kaptam a polcról egy Családi Lap 1984-eskiadású Családok könyve kiadványt , hogy majd lefekevés előtt elolvaassam belőle a Kastélyok, kísértetek és 200 féle whisky c. (Skócia utazás) irományt. kincsekért jó nagyszülőknél időzni: ))

Hűség mindehol..

Tegnap este későn érkeztem Badiba, de nem annyira, hogy egy hekk elfusson előlem.: )) Rég nem látott pösti barátommal beboroztunk ahogy a nagykönyvben leírják.. Szép is volt a viszontlátás öröme, de közben ránkzúdult az elmúlás. 5 embert sorotunk fel akik az elmúlt 4 hónapban mentek el ismerőseink köréből. Életerősnek hitt férfiak, 50 és 60 között.. Tegnap Győrben beugrottam unokahugomhoz-aki mint rossz pénz nem vész el ugyanazt járja, atólcettig mint én... És látom sulóban elhunyt a kedvenc tanszékem vezetője.61éves volt. Külföldön, egy konferencián.. Hamar túlestünk az esti holtponton, köszönhetően a rosék színes világának, gyorsan eldöntöttük nem fekszünk le, neki öregapjához lesz a másnapi cél füredre, nekem meg almádiba. ennek az lett a gyors vonzata, hogy én reggelre nagyon kiütve, nagyon szarul ,nagyon hányingerrel, leszálltam füreden ejtőzni, mert már nem bírtam. ELkísértem szívkorházig barátom aztán szép lassan magambaszívtam az amúgy friss levegőt, és vonaglottam egyet tagórén. párok fiatalok-idősek, fiatalok nyalvafalva, idősebbek karonfogva, mások köntösben! ( gondolom korházból) slattyogtak a tóparti sétányon..meg a kávézó+cigiző mk döntőre készülő fél ttabányai csapat..amúgy ez jár neked Sanya ha iszol és másnapos vagy..

képre katt.

Szóval az úgy van, hogy odabaszott. Szép lassan az évek során váltam családi nyomásra is, étcsoki fogyasztóvá. A sok gagyibb csokik mellett igazi felüdülés egy minőségibb darabot is elmajszolni. Ma már minden magára is vmit adó gyártónak muszáj kirukkolnia nagyobb kakaótartalmmal : 70-80-90-99%! jellemző családdal. A Gorenjka szlovén gyárnak a Mistica sorozata pont beleillik az igényesebb de még elfogadható árskálában mozgó termékkategóriába. A sorozat annyira új , hogy nem is jelölik még a honlapjukon. Én egy érdekessebb változatot kaptam, ez boróka! és tárkony! ízvilággal lett "fűszerezve". Eleinte olyan érzésem volt utóízben, mintha vmi növényt (gazt) ettem volna de hamar hozzászoktam e különlegességhez:)) Étkocsiknál jobban dominál és tisztább az ízesítés mint a tejes változatnál. Az élvezet mindössze 20 percig tartott és nyugodtan húztam le utána fél liter ásványvizet: ))

Szombaton elfogyasztottam minden idők leggyorsabb tócsiját a Malomban.. mondhatjuk, hogy az egész napi szopásba pont belefért.. 3 perc alatt kint volt rendeléstől számítva és úgy összeégetve az alján is, hogy egy rákkutató gasztroenteorológus tuti visszadobta volna..

persze laktató volt. és ízletes.. mit is várhatnánk a "gazdagon" verziótol. szalonnás-füstölt tarjás-gombás-sajtos-tejfölös ragú feltéttel.

Minden étteremnek lenne ilyen érthető, egyszerű, és ételt bemutató, jól fényképezett honlapja. Ha jól látom, az összes étlapon szereplő kaja a galériában, szépen fényképezve, fotosoppal belenyúlva, de megvan örökítve..

vmelyik Gordon Ramsey műsorban a londoni top 10:

10. drágán beárazott ásványvíz helyett csapvizet a vendégnek

9. zavaró hangos háttérzene

8. erős illatfelhők, pacsulik

7. gyerek ricsaja

6. szoptatás

5. nyílvános csókolózás

4. rossz ültetés, pl túl közel a wc-k mellé

3. mobiltefelonok

2. átgondolatlan - összezsúfolt ültetés, romantikus pár mellé egy szülinapi banda

1. elvárják a borravalót miközben a szervízdíjat már leemelték a kártyáról

Tegnap ételfogyasztás (vigyázat kibasz. zenét nem lehet lelőni...) közben ugrott be egy 10 pontos lista Gordon Ramsey egyik műsorából a Paprika Tv-n. Amit a legjobban utálunk az éttermekben listán ott szerepelt az ásványvíz helyett csapvíz téma. Kaja után , desszert után én még elborozgattam száraz vörösömmel, de barátaimnak még szükség volt folyékony nedűre. Alkoholt nem szerettek volna inni, így maradt a buborékmentes ásványvíz. Persze pitiáner összeg volt az étel árához képest ha számolok, de mondjuk egy csapból kieresztett langyos, tisztított fél liter víz is megtette volna helyette..

Jó idő volt, így parton ért a pihi. Lángos és lányok. Gondoltam nyomok egy instant kvt mert szükségem van most pár órára az ébrenléthez, de főzni meg lusta vagyok. Csak épp a forró vizet egy hírtelen előkapott kamilla filteren öntöttem nyakon. fáradok. : ))

így 4 óra magasságában...

Korábban vásárolt mélyhűtott girost akartam falni. A terv már régen megfogalmazódott bennem de mindig volt vmi halasztás. Bárcsak lett volna vmi most is, és egy kellemes élménnyel maradnék gazdagabb. Szóval ott kezdődik a vágyam, hogy 3 éve Athénban, a napfényben az Olimipán, pontosabban este Pireusban olyat faltunk mint még soha. Este volt, fáradtak voltunk, minden kajának örültünk ami ehető: )). Azóta sem ettem gyrost,-hja kettőt-de ugye az eredeti környezetben elfogyasztott kaja amit körülleng a hozzá kapcsolódó hangulat, az igazi.

Szóval itt van ez az egyik népszerű kereskedelmi láncban vásárolt doboz. Két személyre van szabva, 3 tasak: egy a húsé, egy az önteté, egy a pitáé.