Recept naplója

Hozzávalók:
400 g halfilé (tengeri hal)
1 - 2 felkockázott sárgarépa
1 kicsi vöröshagyma  apróra vágva
1 kicsi fölkarikázott póréhagyma
10 dl fiskekraft (ez hallét takar)
4 ek vaj
4 ek fehér liszt
2 dl tej
1/2 dl tejföl
1 ek metélőhagyma

Elkészítés:
Főzd majdnem puhára a felvágott zöldségeket a hallében.
Egyenletesen keverd el a vajat a liszttel.
Ezt keverd el a tejjel és főzött lével(gondolom a hallével).
Rakd a zöldségeket a levesbe.
Ezek után tedd a feldarabolt halat a levesbe.
Hagyd a halat megfőni.
Verd fel a tejfölt a levesben.
Főzd fel és tálald a levest metélőhagymával megszórva a tetején.

Egy kis személyes megjegyzés, amikor nekünk készítették ezt a levest, raktak bele még rákot is, gondolom ízlés kérdése.

Figyelem! Felelősséget nem vállalok a fordításért! A hozzávalók viszont biztos stimmelnek.

http://krydder.org/2007/11/norsk-fiskesuppe/#more-131