burrito
ez nem ilyen klasszikus recept lesz, mert csak úgy kitaláltam-rögtönöztem.
szóval semmi sem előírás, szabadon lehet variálni, próbálgatni.
és nagyon tetszik az az új mexikói kajálda a körúton...
szóval vettem a culinaris-ban tortilla-t, 10 darabos volt 690-ért. jó nagyok.
reggel falatnyi darabokra vágtam csirkemellet, bepácoltam kicsit.
(nem vagyok egy nagy csípős-rajongó, szóval nem lett durva, szándékosan).
ezt ki kell sütni szépen serpenyőben, aztán félretenni.
egy tálban összekevertem feldarabolt paradicsomot, lilahagymát, kukoricát, vörösbabot (konzerv), jalapeno paprikát (szintén konzerv, de lehet, hogy ez nem is baj). az egészet tejföllel lehet lazítani. tettem bele reszelt füstöltsajtot is, csak úgy.
kicsit meg kell melegíteni a tortilla-t, akkor lágyabb lesz és úgy könnyebb hajtogatni.
ha meleg, mehet bele a zöldség és a húsdarabok. illetve valami
csípős szósz, ami fakultatív.
aztán összetekerni és kész.
kellemes jó étvágyat!
