500dkg liszt

10dkg eleszto

350ml viz

addig kel kidolgozni amig nem ragad (kb 20 perc kezimunka:)

2xpihentetni (eloszor az egeszet, aztan baguettekre formazva)

belevagdosni olloval 45fokos szog

12 perc suto (bepermetezve vizzel)

nagyon egyszeru-nagyon finom