Csípős-mézes csirkeszárnyak
Csajbuli volt nálam, gondoltam meglepem a lányokat valami kicsit különlegesebb étellel. A választás kitűnő volt, mindenkinek ízlett.
Hozzávalók:
10-15 csirkeszárny
2 evőkanál olaj
2 ek Erős Pista
2 ek méz
1 citrom leve
1,5 dl ketchup
bors
esetleg só
A csirkeszárnyak végét levágtam, mert szerintem senki sincs oda érte. Azután kettévágtam szárnyközépre és combra. A hozzávalókból elkészítettem a pácot, (a sót és a borsot a szárnyra kellene rakni a pácban való ázás előtt, de szerintem nem szükséges, mert a Pista úgyis nagyon sós) majd beletettem a megtisztított csirkeszárnyakat. Egy napon át pácoltam a hűtőben, (elvileg elég csak pár óra is) közben amikor arra jártam és eszembe is jutott megforgattam a húsokat, hogy mindenhol egyenletesen átjárja őket a mézes-csípős ízkavalkád.
Sütéskor jénaiba helyeztem a szárnyakat. A pácot nem csöpögtettem le róluk, de az edényben maradót már nem öntöttem alájuk. Alufóliával befedtem és kb. 180-200 fokos sütőben sütöttem őket. Amikor megpuhultak (villával megszúrod és kiderül) levettem róluk az alufóliát és megpirítottam mindkét oldalukat.
Próbáljátok ki! Megéri.
