can't read my poker face

Hozzávalók:

2 db leveles tészta
2 db karavános tömbsajt
25 dkg tarja vagy sonka
15 dkg trapi
egy kis megolvasztott margarin a rudak megkenéséhez

A sonkát először csíkokra vágom és kicsit megpirítom, a sajtot lereszelem. Ezután a téglalap alakú levelestésztát tepsibe kiterítem (alá én még sütőpapírt is szoktam tenni ). Rákenem a karavános tömbsajtot, majd jön a sonka és végül a reszelt sajt. Összetekerem, majd margarinnal megkenem a tetejét. Jöhet a másik adag ugyanígy.
Sütőben először 200 C-on kb 20 percig, majd 220 C-on még 10-15 percig sütöm.

(besamel mártás: 2 ek liszt, 2 ek margarin, 5 dl tej, szerecsendió, bors: a tejet felforraloom, félreteszem. A margarint felolvasztom, hozzáadom a lisztet, majd óvatosan és folyamatosan hozzáöntöm a tejet kavargatás mellett míg be nem sűrűsödik. Végül fűszerezem szerecsendióval és borssal.)
Friss salátát kínálok hozzá, mert elég tömény. - viszont nagyon finom!

 

Jó étvágyat!

Ugyan nem saját recept, de eloroztam a szombati vacsora után, mert rendkívül gyors és isteni finom!

 

 

 

Lazacot földaraboljuk tetszés szerinti méretre, vajon kvázi csupán átmelegítjük. Ezt követően fokhagymás sajtkrémet (lehetőleg Philadelphia), frissen facsart citromlevet, 1,5 deci száraz fehérbort, és egy doboz tejszínt hozzáadunk, felrottyantjuk és már tálalható is. :) Jelzem, pluszban nem kell fűszerezni!

 

Tálaláskor tetejére szórjunk parmezánt.

 

Jó étvágyat!

 

Egy jó darab és egy kellemes vacsora egyenlő a tökéletes estével. :)

Mindez azonban a Szilvakék Paradicsom és a Vígszínház nélkül nem jöhetett volna létre, úgyhogy ezúton is hála ott mindenkinek!

 

http://bluetomato.hu/

Ettem grillezett tofut édesmustáros friss salátán pirított magvakkal. Istenkirályság volt, bár a pincérek kissé lassan mozognak, erre az ételkölteményre megérte biza annyit várni. :) Biztosan meglátogatjuk máskor is helyet, de tanulván lassúságukból pohár helyett korsó sört kérünk majd, és még a kiürülés előtt megrendeljük a következőt.

 

http://www.pestiszinhaz.hu/write/vig/index.php?ea=figa

Eszenyi eszméletlenül nagy rendező az én szememben. rendkívüli módon tud a tévével szemben szűk lehetőségekkel rendelkező színházi térrel rendelkezni. ötletes, modern, lenyűgöző. A darab is ;)

Pároljuk meg a karfiolt.

Készítsünk szószt:

keverjünk össze sajtkrémet és tejfölt, adjunk hozzá préselt fokhagymát, petrezselymet és bazsalikomot. 

Hőálló edénybe tegyük a karfiol rózsákat rá és közé a szószt.

Tetejére szeljünk paradicsomkarikákat, majd tegyük a sütőbe, amíg a paradicsom el nem kezd kissé "összefonnyadni". Ezután tegyünk rá camembert szeletekt, úgy, hogy az egész tetejét lefedje, majd hellyezzük vissza a sütőbe, amíg a sajt el nem kezd megolvadni.

 

Köretnek is kiváló, de önmagában is fantasztikusan finom.

Hozzávalók:
3 dl jó meleg tej, de nem forró,
6 dkg margarin fel darabolva,
2 tojás sárgája,
1 csg. vaníliás cukor,
1 evőkanál cukor,
50 dkg finomliszt./kb.fele liszt, egy nagyobb csipet só, másik fele a liszt./
Tetejére 2 dkg élesztő szét morzsolva, erre egy csapott kanál cukor.

Elkészítés:
Süssük közepes színűre, normál kenyérsütő programmal.
Amikor már össze keveri gombócnak, lehet rátenni aszalt áfonyát 1-2 evőkanállal,citrom, narancs kandírozott /cukros/ héját, 1-1 evőkanállal.

Tanácsok:

Tehető bele más, pl csokidarabok, mazsola, stb, de ezt már a sütés előtti programmnál amikor sípol, előbb nem, mert el színezi a kalácsot
Szárított élesztő is jó hozzá.

 

és még több recept

Batman figurákat rejtettek a dobozokba!!!

 

            

Köszönet Ferrerinek, hogy helyettem mondja el, milyen érzések is kavarognak most bennem.